Pascual Profesional (Redacción), autor en Pascual Profesional • Página 4 de 11

Ganache montada de chocolate y vainilla: receta profesional paso a paso

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01 julio 2025

¿Buscas una ganache montada sedosa, con sabor delicado y una textura perfecta para tus postres? Esta receta profesional de Fátima...

Sándwich helado de caramelo, avellanas y cacao: receta para repostería profesional

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30 junio 2025

Consejo profesional Este postre puede conservarse congelado y montarse en el pase, por lo que es ideal para servicio rápido...

Profiteroles con crema de pistacho y fresas: receta profesional para pastelería

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27 junio 2025

Una combinación que aúna técnica pastelera, producto de calidad y estética impecable. La receta de profiteroles con crema de pistacho...

Pavlova con nectarina, cremoso de chocolate blanco y granizado de kombucha y lima

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11 junio 2025

Crujiente por fuera, sedosa por dentro y con una combinación de sabores que va de lo dulce a lo ácido...

HIP 2025: innovación, rentabilidad y nuevas tendencias en hostelería

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06 marzo 2025

Un año más, HIP – Horeca Professional Expo – ha convertido IFEMA Madrid en el epicentro de la innovación hostelera....

Cinco cosas que debes saber sobre ser camarero

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24 febrero 2025

Hoy es el Día del Camarero: el servicio de sala ha evolucionado significativamente en los últimos años pasando de ser...

La Importancia de una Buena Comunicación en Hostelería: Claves para Conectar con el Cliente

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13 noviembre 2024

La comunicación en hostelería no se limita solo a los mensajes publicitarios o al diseño de una carta atractiva. Cada...

Historias para inspirar: Pablo Morales, GOZAR Neotaberna Castiza

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26 julio 2024

Hoy queremos hablaros de un lugar que está revolucionando la escena gastronómica de Madrid: GOZAR Neotaberna Castiza. Pero más que...

10 gazpachos para tu restaurante este verano

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15 julio 2024

Con la llegada del verano, los clientes buscan refrescarse con opciones ligeras y deliciosas. En Pascual Profesional, sabemos que diferenciar...

Cuidados de los ovoproductos con el calor

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12 junio 2024

Trabajar con ovoproductos de calidad es esencial para cualquier negocio de hostelería, repostería y obradores. Sin embargo, en verano, cuando...

Juegos de mesa en hostelería: atrae a más clientes

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17 mayo 2024

Los juegos de mesa están viviendo una edad de oro y su potencial en la hostelería es enorme. Integrarlos en...

Pedidos en hostelería: qué debes exigir a tus proveedores

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21 abril 2024

Seleccionar buenos proveedores es crucial para cualquier negocio, especialmente en la industria de la hostelería, donde la eficiencia del servicio...

Prepara tu negocio para la Ley Antifraude en hostelería

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27 marzo 2024

La nueva normativa antifraude en hostelería: Un cambio crucial para el sector El sector hostelero se enfrenta a una transformación...

Unificar proveedores para tu negocio de hostelería: reduce tiempo y optimiza recursos

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18 marzo 2024

En Pascual Profesional, nuestra misión es proporcionarte herramientas y soluciones que faciliten su día a día y contribuyan al éxito...

¿Tienes el bar vacío pero la terraza llena? ¡Estás perdiendo dinero!

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26 octubre 2023

La hostelería es un mundo apasionante y competitivo donde cada detalle cuenta. Tus clientes son cada vez más exigentes, y...

Cómo atraer clientes millenials a tu local con el café

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26 octubre 2023

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Inteligencia artificial para bares y restaurantes: 20 funciones que te ayudarán en tu día a día

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26 octubre 2023

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Cómo espumar la leche para un cappuccino perfecto

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Si has entrado en este artículo con la esperanza de descubrir la manera de conseguir la espuma de un cappuccino...

Maximiza tus Ganancias en la Hostelería: Técnicas de Venta para Hosteleros

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03 octubre 2023

En el mundo de la hostelería, ofrecer un excelente servicio y una experiencia memorable a los clientes es fundamental. Sin...

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¿Te suena apetecible una bebida que mezcla la dulzura de un café bombón con el frescor del café con hielo?...

Distribuidora de hostelería ¿por qué tu proveedor debe tener la suya propia?

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27 junio 2023

Una distribuidora especializada en hostelería es un proveedor que se enfoca en suministrar productos y equipos para el sector de...

Como calentar la leche en tu bar, restaurante o cafetería

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12 junio 2023

Hoy vamos a la parte más práctica, ¡cómo calentar la leche para conseguir un latte perfecto! Este es un artículo...

Abrir un Bar, Restaurante o Cafetería: ¿Por dónde empezar?

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12 junio 2023

Abrir un restaurante, bar o cafetería puede ser una buena oportunidad si tienes: Si cumples con estos requisitos y tienes...

Atraer clientes a tu terraza: 5 ideas creativas

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27 abril 2023

Como hostelero, sabes que una terraza bien diseñada y atractiva puede ser un gran reclamo para captar a nuevos clientes....

Abrir una cafetería: pasos a seguir

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14 abril 2023

Abrir tu propia cafetería es todo un reto y las dudas son una parte inevitable del proceso. Para ayudarte a...

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18 septiembre 2022

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