Formación y Tendencias

Aprende a conocer
el negocio de la hostelería

En un sector en constante cambio, reinventarse es una necesidad. Te ofrecemos toda la (in)formación que necesitas para seguir viviendo el oficio hostelero como si fuera el primer día.

Los ingredientes de la rentabilidad de tu negocio

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23 Dic, 2021
Una de las funciones y de los objetivos de Kitchen Academy es darte información de valor para que sepas escoger…
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La organización como clave de rentabilidad de tu bar o restaurante

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23 Dic, 2021
En el pasado Encuentro Hostelero, Kitchen Academy, nuestra plataforma de formación en negocio hostelero, reunió a distintos perfiles profesionales para…
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Diseñar el menú del día: piensa en tu cliente y acertarás

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15 Dic, 2021
Cuando se trata de comer fuera, España ofrece un abanico de opciones que podría hacer salivar a cualquier aficionado a…
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La importancia de la formación constante en la hostelería

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15 Dic, 2021
Una cosa está clara, la única constante en la vida es el cambio o, dicho de otra manera, te vas…
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Tendencias para hostelería 2022, prepara tu negocio

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15 Dic, 2021
Como cada año, el sector de la hostelería da la bienvenida a nuevas tendencias que exigen a los hosteleros la…
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15 Dic, 2021
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Secretillos para un arroz con leche de escándalo

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29 Nov, 2021
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24 Nov, 2021
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24 Nov, 2021
Después de un año y medio de pandemia, parece que vamos recuperando la ansiada normalidad, y con ella, los actos sociales que tanto añorábamos.   Una…
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