Formación y Tendencias

Aprende a conocer
el negocio de la hostelería

En un sector en constante cambio, reinventarse es una necesidad. Te ofrecemos toda la (in)formación que necesitas para seguir viviendo el oficio hostelero como si fuera el primer día.

Abrir una cafetería: pasos a seguir

5 min
14 Abr, 2023
Abrir tu propia cafetería es todo un reto y las dudas son una parte inevitable del proceso. Para ayudarte a…
LEER MÁS

Formatos y maquinaria para hostelería: los mejores para tu barra y negocio

12 min
11 Abr, 2023
Formatos y maquinaria para hostelería: los mejores para tu barra y negocio La maquinaria y los formatos de producto adaptados…
LEER MÁS

Tratamiento de leche y bebidas vegetales para el café perfecto (Guía Baristas)

4 min
16 Feb, 2023
Si estás leyendo este artículo, es probable que estés buscando técnicas para tratar adecuadamente la leche y las bebidas vegetales…
LEER MÁS

Uniformes en hostelería: ¿cómo dar buena imagen?

3 min
22 Ene, 2023
Hoy en día, los uniformes en hostelería son un elemento clave para garantizar un servicio de calidad y una buena…
LEER MÁS

Cómo ahorrar en la factura de la luz en tu bar o restaurante

3 min
22 Dic, 2022
Ahorrar en la factura de la luz de un establecimiento es algo que muchos dueños de negocios tratan de lograr.…
LEER MÁS

Cómo hacer un buen café en cafetera de bar: fundamentos

8 min
22 Dic, 2022
Para preparar un buen café no hay que ser un barista experto, pero es necesario prestar muchísima atención a una…
LEER MÁS

¿Cómo servir el postre y el café en un bar o restaurante?

4 min
12 Dic, 2022
A pesar de no tratarse de ninguna norma oficial, en este país hemos convertido en protocolo la tradición de servir…
LEER MÁS

No shows en tu restaurante: ¿Cómo gestionarlos?

3 min
12 Dic, 2022
El no show es rutina en cualquier restaurante. Que tras realizar una reserva los comensales no aparezcan, sin cancelación previa,…
LEER MÁS

El tratamiento de la leche para un buen cappuccino en cafeterías

2 min
22 Nov, 2022
Si para lograr la taza perfecta el café es uno de los ingredientes principales y le debemos dedicar todo nuestro…
LEER MÁS
1 2 3 11

¡Suscríbete al Blog
del Hostelero!

Recibe periódicamente inspiración, recetas y otros artículos sobre tendencias e información de valor para conocer todo lo que se cuece.

SUSCRÍBETE