[NUEVO] Hostelero, haz más negocio con tan solo 5 minutos de lectura al mes. ¡Solo conocimiento que puedas aplicar al instante!

PODCASTS

Podcasts esenciales para
tu negocio hostelero

¡Escucha mientras trabajas! La dinámica del mundo hostelero exige estar siempre en movimiento. Por eso, te ofrecemos podcasts en formato audio, perfectos para escuchar mientras te encuentras activo (o no).

Negocio

Risas, podcasts y hostelería en estado puro | Todo Para Compartir

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Negocio

Dulce rentabilidad: El valor de los postres en Horeca (con Clara Villalón)

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Rentabilidad

Menú tradicional, negocio rentable (con Alejandra Ansón)

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Negocio

La ingeniería de menús (o “cómo hacer que tu carta venda más y te ayude a ahorrar”) con Oriol Lagé

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Tendencias

Una puesta al día sobre el diseño de los espacios HORECA (con María Santamaría)

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Tendencias

¿Qué es una cafetería de tercera generación?

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Tendencias

Café frío vietnamita ¡refresca a tus clientes!

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TÉCNICAS DE TRATAMIENTO DE LECHE Y BEBIDAS VEGETALES

A cargo de Adrián Fernández (Barista)

El tratamiento de la leche y las bebidas vegetales es indispensable para llevar tu café al siguiente nivel. Descubre en muy poco tiempo las claves para conseguirlo de forma fácil y profesional.

¿SABES CÓMO LIMPIAR TU CAFETERA? ¡APRÉNDELO PASO A PASO!

A cargo de Diego Campos (Barista)

Para que tu café salga con la máxima calidad es muy importante que la cafetera esté a tope de sus capacidades. Aprende todos los trucos para que tu cafetera esté siempre limpia y preparada a servir el mejor café.

8 PASOS PARA REVISAR LOS PARÁMETROS BÁSICOS DE TU CAFETERA

A cargo de Diego Campos (Barista)

Mantener la calidad de tu café es muy importante que cumplas con estos 8 parámetros en tu estación barista. Aprende a cómo revisarlos para que puedas seguir sirviendo tus clientes con excelencia.

¿CÓMO MANTENER TU ESTACIÓN DE TRABAJO?

A cargo de Diego Campos (Barista)

¡Si no tienes un protocolo de trabajo en tu estación barista, es momento de tenerlo! Aprende mantener tu estación barista siempre preparada a servir el mejor café.

GAMA ECOLÓGICA: ¿QUÉ VALOR AÑADIDO EN EL CAFÉ VALORA TU CLIENTE?

A cargo de Adrián Fernández (Barista)

Cada vez gustan más los productos de valor añadido en el Café. Te traemos las gamas Maestro Ecológico y Maestro Ecológico Descafeinado, donde te explicamos por qué deberás tenerlo en tu negocio.

GUÍAS HOSTELERAS

Descárgate nuestras guías
esenciales para la hostelería

Gracias a nuestros más de 50 años de experiencia y compromiso con nuestros clientes, te ofrecemos acceso GRATUITO a guías especializadas, diseñadas para ayudarte a dirigir el rumbo de tu negocio hostelero.

TENDENCIAS

Descubre cómo mantenerse al día
en un sector en evolución

La hostelería está en continua evolución, lo que hace imprescindible la adaptación y renovación constante. Te proporcionamos toda la formación necesaria para que experimentes la pasión por la hostelería como si fuera tu primer día.

RECETAS

Inspiración culinaria para
impulsar tu negocio

La ecuación “Ofertas de calidad igual a clientes contentos” es esencial en elmundo de la hostelería. Explora las posibilidades que se abren al colaborar conlas marcas de nuestro catálogo.

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