Formación y Tendencias

Aprende a conocer
el negocio de la hostelería

En un sector en constante cambio, reinventarse es una necesidad. Te ofrecemos toda la (in)formación que necesitas para seguir viviendo el oficio hostelero como si fuera el primer día.

Cómo elegir la tetera perfecta para tu cafetería

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15 Feb, 2022
Las infusiones de especialidad se han convertido ya en un imprescindible en las cafeterías españolas. ¿Por qué desmerecer el servicio…
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¿Quieres hacer aún más especial tu café? Aromatízalo

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1 Feb, 2022
¿Buscas estar al tanto de las últimas tendencias del café? Una vez más te traemos las novedades más interesantes para…
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¿Qué es una cafetería de tercera generación?

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30 Ene, 2022
Atrás quedan los tiempos en los que el café era una bebida más. Estamos en la era del conocimiento. A…
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Los tipos de tostado de café y el resultado en taza

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27 Ene, 2022
¿Sabías que el grado en el que se tuestan los granos del café es uno de los factores que más…
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20 Ene, 2022
Llega el frío y con él, una parte del recetario que más nos gusta y, sobre todo, al que le…
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Superando la cuesta de enero: 10 estrategias clave para tu negocio de hostelería

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20 Ene, 2022
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20 Ene, 2022
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19 Ene, 2022
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Tipos de molido para cada café

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1 Ene, 2022
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