Formación y Tendencias

Aprende a conocer
el negocio de la hostelería

En un sector en constante cambio, reinventarse es una necesidad. Te ofrecemos toda la (in)formación que necesitas para seguir viviendo el oficio hostelero como si fuera el primer día.

Haz que tus clientes consuman más en tu bar o restaurante

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1 Ago, 2022
¿No te ha pasado que se está tan a gusto en tu bar o restaurante que tus clientes pueden pasarse…
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¡No pierdas dinero! Reduce el desperdicio alimentario en tu bar o restaurante

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4 Jul, 2022
¿Sabías que, de media, los bares, restaurantes y cafeterías pierden unos 3.000 euros al año por desperdicio alimentario? ¡Así es!…
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La materia prima del café: el cafeto

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3 Jul, 2022
Dediquemos unos minutos a conocer un poco mejor al cafeto, ese arbusto que nos da el fruto y las semillas…
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Protocolo, ¿cómo servir el café?

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2 Jul, 2022
El café es esa bebida que nos encanta y nos transporta con su aroma a paraísos naturales de los rincones…
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Cómo preparar un blend de té

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22 Jun, 2022
Un blend de té o tea blend es una mezcla de hojas de té con frutas, especias, flores… Al infusionar…
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Tueste natural o torrefacto ¿Qué café usas en tu bar o cafetería?

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10 Jun, 2022
En la mayoría de las cafeterías españolas se sirven café torrefacto, que se diferencia del natural por el proceso del…
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Cómo trabajar en hostelería con total seguridad de que tu salud no está en riesgo

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19 May, 2022
Trabajar en hostelería es uno de los trabajos más duros que existen. Son muchas horas de pie, pesos que mover,…
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Cómo cocinar en tu bar sin tener cocina

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19 May, 2022
Si estás leyendo esto es porque probablemente eres hostelero y no tienes cocina en tu local, pero no quieres renunciar…
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Haz un café perfecto con una cafetera italiana en tu bar

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1 May, 2022
Muchos de tus clientes reclaman un café diferente, que sea una alternativa al típico café de máquina. Hoy, queremos hablarte…
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