Formación y Tendencias

Aprende a conocer
el negocio de la hostelería

En un sector en constante cambio, reinventarse es una necesidad. Te ofrecemos toda la (in)formación que necesitas para seguir viviendo el oficio hostelero como si fuera el primer día.

Reduce costes con la “Ingeniería de menús” del día para restaurantes

4 min
19 Oct, 2021
¿Has oído hablar de la ingeniería de menús? ¿Te suena a un programa de la NASA? No te preocupes, es…
LEER MÁS

Winter is coming: adecua la terraza de tu bar para recibir el invierno

4 min
19 Oct, 2021
¿A quién no le gusta disfrutar de una buena comida o bebida al aire libre? Lo difícil aquí es poder…
LEER MÁS

Encontrar y contratar camareros y personal para mi bar, restaurante y/o hotel: el reto del hostelero

3 min
19 Oct, 2021
La hostelería ha sido uno de los sectores más castigados por la pandemia. Como consecuencia, muchos hosteleros tuvieron que bajar…
LEER MÁS

Maquinaria profesional para bares y restaurantes, consejos para escoger las mejores

3 min
19 Oct, 2021
Hoy en día, disponer de maquinaria profesional en tu negocio de hostelería es fundamental para afrontar los retos diarios. Por…
LEER MÁS

Los típicos errores al tirar una cerveza de botella

4 min
27 Sep, 2021
Podemos explicarte diferentes métodos o trucos, pero el secreto en servir una buena cerveza está en tu capacidad de resaltar…
LEER MÁS

¿Eres un hostelero 4.0? Digitaliza la organización de tu restaurante

5 min
27 Sep, 2021
Hoy en día, el uso de la tecnología es clave para impulsar un negocio. En artículos anteriores, ya te hemos…
LEER MÁS

Ideas para aumentar las propinas de tu bar o restaurante en un mundo digital

10 min
27 Sep, 2021
Como propietario de un bar o restaurante, probablemente te enfrentas al desafío de cómo aumentar las propinas en este mundo…
LEER MÁS

Los productos y formatos que mejor funcionan en vending

4 min
9 Ago, 2021
Si antes solo podíamos encontrar máquinas expendedoras en los lugares donde más las necesitábamos: aeropuertos, hospitales, etc., ahora las podemos…
LEER MÁS

Las “Dark kitchens”, la solución para muchos hosteleros

4 min
9 Ago, 2021
Durante la pandemia, el servicio de delivery ha ido creciendo de forma continua, hasta aumentar su demanda dentro del sector…
LEER MÁS