Ejemplos de cómo llevar la magia de las palabras a tu negocio
A cargo de
Igor Ruíz: Chef formador y empresario desde Escuela de Leioa
A través de las descripciones y las recomendaciones del personal, se puede ofrecer una pequeña historia o contexto del plato. Esto enriquece la experiencia y le da al cliente una razón adicional para elegir la opción recomendada.
Trucos que puedes aplicar desde tu negocio:
• Origen de los Ingredientes: Explicar la procedencia de ingredientes
• Historia del Plato: Compartir la inspiración detrás de un plato, mencionando tradiciones familiares o recuerdos del chef
• Estacionalidad y Exclusividad: Resaltar ingredientes de temporada o cambios en el menú según la estación
• Sensaciones y Texturas: Incluir palabras que describan la textura, aroma y sabor ayuda a activar los sentidos del cliente
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