[CURSO GRATUITO] Hostelero, controla esos costes de tu negocio que te hacen ganar menos a final de mes.

El valor del producto como eje de rentabilidad

Te presentamos un curso donde podrás explorar todas las posibilidades de nuestros ingredientes, para sacar el máximo a las ofertas creativas de tu cocina y así tener un argumento más para poder fidelizar a tus clientes.

Los profesionales que imparten el curso

Masterclass

La cocina líquida

Valeria Naranjo (Coctelera) imparte una masterclass sobre cocina líquida o cómo introducir ingredientes propios de la cocina en la elaboración de los cócteles más sorprendentes.

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Charla

El equipo: un engranaje perfecto para tu negocio

Inma Shara (Directora de orquesta sinfónica y compositora) nos explica desde su experiencia cómo mantener un equipo lleno de talento, motivado día a día para afrontar esos directos que son los servicios de un negocio de hostelería. Trabajar con un equipo de sala y cocina para que sea un engranaje perfecto y que así dé lo mejor de sí cada día.

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Taller

Cocina con personalidad, cocina ganadora

Celia Mora (Profesora de cursos de cocina y repostería) nos enseñará cómo sacar el máximo partido a los ingredientes de una manera creativa para así poder diferenciar tu oferta de la de la competencia.

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Demostración

La mazada, el lácteo de nueva generación

David Lienas (Formador en Canal Horeca, propietario de una escuela de hostelería y asesor gastronómico) nos explicará en qué consiste la mazada y todas las aplicaciones que tiene tanto en cocina dulce como en salada.

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Estás invitado a Kitchen Academy

Si quieres recibir más información o asistir a alguno de nuestros cursos, ponte en contacto con nosotros.

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