INNOVANDO DESDE LA TRADICIÓN
A cargo de
Alejandra Ansón (asesora gastronómica).
En cocina y en negocio, la vuelta a los orígenes (siempre con un punto de innovación) está en pleno auge. ¿Se puede innovar realmente respetando la tradición? Descubre en este Encuentro Hostelero cómo los profesionales invitados te darán las claves desde el prisma de la cocina, y por supuesto, del negocio.
Suscríbete a nuestra newsletter "Soy Hostelero"
Una lectura de 5 minutos al mes para estar informado de lo que realmente interesa. Todo lo que necesitas saber para que tu negocio crezca.
¡Suscríbete!