Hostelero, descarga ya la guía GRATUITA para el uso de redes sociales en hostelería ¡y empieza a hacer caja!

¡Entender el futuro para mejorar el presente!

Estamos viviendo un momento de transformación apasionante en el mundo de la hostelería, un cambio que generará un nuevo paradigma en lo que se refiere a los modelos de negocio. Uno de los ejes principales de este cambio está siendo la digitalización de los negocios hosteleros. Descubre en este curso cómo puedes optimizar tu negocio a través de estas nuevas tendencias que vienen para quedarse.

Los profesionales que imparten el curso

Charla y Encuentro Hostelero

Diego Coquillat

Investigador y conferenciante internacional sobre el proceso de transformación digital y tecnológica de los restaurantes. Profesor en diversas universidades e instituciones. Consultor sobre digitalización para grupos hosteleros y chefs. Director del periódico digital diegocoquillat.com y de la Escuela Diego Coquillat. Creador de los premios The Best Digital Restaurants y autor de varios libros.

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Gastromasterclass

Eva Hausmann

Cocinera, estilista gastronómica, experta en desarrollo de conceptos y asesora en tendencias gastronómicas para industria alimentaria, Horeca y Retail. Promotora de la filosofía SSF (Saludable · Sostenible · Feliz) y de la cocina y lifestyle Mediterráneo. Su amplia experiencia hace que pueda ofrecer gastronomía 360º.

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Fotomasterclass

Ana Casanova

Amante de la cocina de verdad y de la fotografía. Le apasionan los mercadillos, los objetos vintage, los libros y la música. “Me muevo a tres ideas por minuto, siempre he nadado un poco a contracorriente y creo de forma fehaciente que el cambio es la única rutina inalterable. Mantengo que en la cocina, el tiempo y el amor todo lo pueden”.

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Taller

Guillermo Micó

Chef en Valencia Club Cocina, una escuela de cocina única, con los mejores chefs y talleres prácticos, con multitud de cursos. Guillermo además es comunicador y profesor de cocina.

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