LA MAZADA, EL LÁCTEO DE NUEVA GENERACIÓN

A cargo de

David Lienas (Formador, empresario y jefe de cocina)

En esta Demostración hablaremos de una innovación: la mazada. Qué es, de dónde sale, todas sus propiedades y cómo nos puede beneficiar su incorporación tanto en recetas de repostería como en las de cocina salada.

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