RECETAS

Recetas e inspiración
para tu negocio

"Calidad en oferta" es sinónimo de "cliente satisfecho". Descubre lo que puedes llegar a ofrecer trabajando con las marcas de nuestro catálogo.

Ganache montada de chocolate y vainilla: receta profesional paso a paso  

1 min
1 Jul, 2025
¿Buscas una ganache montada sedosa, con sabor delicado y una textura perfecta para tus postres? Esta receta profesional de Fátima…
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Sándwich helado de caramelo, avellanas y cacao: receta para repostería profesional  

1 min
30 Jun, 2025
Consejo profesional  Este postre puede conservarse congelado y montarse en el pase, por lo que es ideal para servicio rápido…
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Profiteroles con crema de pistacho y fresas: receta profesional para pastelería 

1 min
27 Jun, 2025
Una combinación que aúna técnica pastelera, producto de calidad y estética impecable. La receta de profiteroles con crema de pistacho…
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Pavlova con nectarina, cremoso de chocolate blanco y granizado de kombucha y lima

1 min
11 Jun, 2025
Crujiente por fuera, sedosa por dentro y con una combinación de sabores que va de lo dulce a lo ácido…
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Cómo hacer la holandesa perfecta: técnica, producto y una receta para lucirte

2 min
12 May, 2025
Este plato es ideal para un menú degustación vegetal, como entrante técnico en carta o incluso como propuesta showcooking en…
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Cómo hacer, conservar y regenerar una Crema Pastelera profesional 

3 min
6 May, 2025
La crema pastelera es una de esas preparaciones base que marcan la diferencia entre una pastelería correcta y una que…
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