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Categoría: Carta restaurante o bar
Tipo de plato: Menú mediodía, carta
Momento de consumo: Brunch, almuerzo, merienda, cena
Tiempo: 10’ + 1h reposo
Dificultad: Fácil
Comensales: 12 raciones de 100g
Ingredientes
100 ml Café expresso Mocay
120g Huevo líquido campero pasteurizado
150g Azúcar glace
40g Cacao Mocay 33
Elaboración
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Dejamos enfriar el café y mojamos las magdalenas.
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En un bol mezclamos el queso crema, el azúcar glace y el huevo, batimos hasta obtener una crema homogénea.
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En la base de un recipiente disponemos una magdalena a continuación agregamos la crema de queso.
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Introducimos otra magdalena y la cubrimos con la crema de ques
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Espolvoreamos cacao y dejamos reposar en nevera un mínimo de 1 hora.
