Cómo conceptualizar un restaurante: desde la financiación a la comunicación
¿De qué trata la Masterclass?
Hay muchas decisiones clave que deben tomarse para que el negocio funcione y tenga recorrido como lo que es: una empresa.
En esta sesión, Alejandra Ansón abordará el proceso de conceptualización de un restaurante desde una mirada integral: financiación, modelo de negocio, propuesta de valor, local, diseño y, finalmente, comunicación.
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Claves de la Masterclass
de Alejandra Ansón
Pensar el restaurante antes de abrirlo (o relanzarlo)
Cómo ordenar ideas, recursos y objetivos para construir un proyecto coherente y viable.
De la estrategia a la comunicación
Por qué la comunicación no puede ser un parche y cómo debe responder a una base sólida de negocio.
Conoce a Alejandra Ansón
Alejandra Ansón
Alejandra Ansón es consultora especializada en conceptualización y desarrollo de proyectos gastronómicos, con una visión estratégica que conecta negocio, marca y comunicación desde el inicio.
