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Categoría: Carta restaurante o bar
Tipo de plato: Menú mediodía, carta, tapas
Momento de consumo: Desayuno, brunch, almuerzo y cena
Tiempo: 20'
Dificultad: Fácil
Comensales: 10
Ingredientes
600g Bolsa de Trozos Atún Isabel en Aceite Vegetal 1 kg
200g Manzana laminada granny smith
100g Apio
150g Cubo de Mayonesa Kraft de 3,7L
20g Botellas Top Down Mostaza Heinz 220 ml
4g Zumo Concentrado Pascual Essential Piña
10g Polvo remolacha
200g Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha 5 l
200g Rúcula
10u Bagels
Elaboración
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Cortar la manzana en finas láminas.
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Picar el apio.
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Rallar el huevo cocido.
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Mezclar la mayonesa, la mostaza y el polvo de remolacha.
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En un bol incorporar el atún escurrido, el apio y la mayonesa, mezclar bien.
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Planchar los bagels, untar el pan con aceite de oliva, agregar la rúcula, la manzana y la tuna salad.
