Información relevante
Categoría: Barra
Tipo de plato: Bollería, cocina salada, planchado
Estilo: Cocina casera, cocina francesa
Momento de consumo: Desayuno, merienda, brunch
Tiempo: 15'
Dificultad: Baja
Comensales: 4
Ingredientes
4 unidades de brioche
400 gr de Queso Rulo de Cabra Reny Picot
150 gr de mantequilla Pascual
200 gr de mortadela de Boloña
Elaboración
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Abriremos el brioche por la mitad y lo trabajaremos con la parte interior hacia fuera para asegurar un muy buen tostado.
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Dispondremos primero el queso tocando las paredes interiores del bollo y seguidamente la mortadela en medio.
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Untaremos bien la plancha con mantequilla y doraremos bien nuestro brioche por las dos caras hasta que quede bien dorado y crujiente.
¡Y ya lo tenemos listo para servir!
