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Información relevante

Categoría: Barra

Tipo de plato: Bollería, cocina salada, planchado

Estilo: Cocina casera, cocina francesa

Momento de consumo: Desayuno, merienda, brunch

Tiempo: 15'

Dificultad: Baja

Comensales: 4

Ingredientes

4 unidades de brioche

400 gr de Queso Rulo de Cabra Reny Picot

150 gr de mantequilla Pascual

200 gr de mortadela de Boloña

Elaboración

  1. Abriremos el brioche por la mitad y lo trabajaremos con la parte interior hacia fuera para asegurar un muy buen tostado.

  2. Dispondremos primero el queso tocando las paredes interiores del bollo y seguidamente la mortadela en medio.

  3. Untaremos bien la plancha con mantequilla y doraremos bien nuestro brioche por las dos caras hasta que quede bien dorado y crujiente.

    ¡Y ya lo tenemos listo para servir!

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