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Información relevante

Categoría: Carta restaurante, bar

Tipo de plato: Carta, menú

Estilo: Cocina mediterránea

Momento de consumo: Almuerzo, cena

Tiempo: 10'

Dificultad: Fácil

Comensales: 12

Coste por plato: 1,63€

Ingredientes

12 galletas de papel de arroz de 22

300 g de atún en trozos AV Isabel

Mezclum de brotes de lechugas

3 mango

150 ml de zumo exprimido de naranja con pulpa Pascual

Salsa de yogur Heinz

Salsa de paprika Heinz

Salsa Tabasco

Elaboración

  1. Ponemos agua en una olla grande y calentar. Debe estar muy caliente pero sin hervir. Apagamos el fuego.

  2. Introducimos una hoja de papel de arroz en el agua caliente durante unos segundos hasta que esté blanda y transparente.

  3. Colocamos la hoja sobre una tabla de cortar, bien extendida.

  4. Le ponemos el atún, unas hojas de lechuga y un trozo de mango laminado.

  5. Enrollamos el conjunto con el papel de arroz, cerrándolo bien.

  6. Cortamos el rollo en secciones.

  7. Hacemos una base de salsa de paprika mezclada con el zumo de naranja sobre un plato. Le colocamos los falsos makis encima y colocamos un punto de salsa de yogur y unas gotas de Tabasco en el interior.

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