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Información relevante

Categoría: Pescados

Tipo de plato: Primer plato, segundo plato, entrante

Estilo: Cocina casera, Cocina española

Momento de consumo: Comida, tapa

Tiempo: 30'

Dificultad: Media

Comensales: 5

Ingredientes

600 gr de calamares

500 gr de harina

250 gr de panko

500 gr de mayonesa Heinz

2 limas

1 huevo

Aceite de girasol Optimum

Cebolleta tierna

Elaboración

  1. Limpiamos los calamares y los cortamos a trozos. Los remojamos en el huevo y los pasamos por la mezcla de harina y panko y freímos en abundante aceite.

  2. A parte, mezclamos el zumo de 1 lima y la ralladura de la piel de las 2 con la mayonesa hasta conseguir una salsa homogénea.

  3. Colocamos los calamares en un bol. Con la ayuda de una manga pastelera o un dispensador, ponemos puntos de salsa por encima de los calamares y decoramos con la cebolleta.

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