Información relevante
Categoría: Bar, cafetería, restaurante
Tipo de plato: Dulce, postre
Estilo: Cafetería
Momento de consumo: Desayuno, almuerzo, cena
Tiempo: 10'
Dificultad: Fácil
Comensales: 1
Ingredientes
Elaboración
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Primero, viertes cuatro tazas de agua fría en el cezve (utiliza una de las tazas donde vas a servir el café)
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Después, calientas el agua del cezve a fuego medio
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Cuando el agua empiece a hervir, la retiras del fuego y le agregas cuatro cucharadas de café
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Luego, pones el cezve al fuego de nuevo, le agregas dos o tres cucharadas de azúcar y lo dejas cinco minutos
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Cuando lo retires del fuego, lo dejas reposar durante unos 30 segundos
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Mientras tanto, coges las tazas donde vas a servir el café y les echas un poco de agua fría para asentar los granos del café en el fondo
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Finalmente, viertes el café del cezve a la taza sin filtrarlo
