Chef con más de 20 años de experiencia en restaurantes y hoteles de alta gama (incluyendo dos estrellas Michelin).
Ha liderado equipos, participado en inauguraciones y proyectos de expansión, y obtenido premios y reconocimientos de Repsol, ABC Mallorca y diferentes concursos de cocina. También tiene experiencia mediática como chef invitado en televisión y radio y ha sido profesor en talleres solidarios.
Es autor de publicaciones culinarias y actualmente prepara un libro de recetas para pacientes con quimioterapia.
