Técnicas de cocina ‘Zero Waste’
A cargo de
Víctor Comín (Chef ejecutivo de desarrollo de negocio)
¿Quieres saber cómo estas técnicas no solo benefician al medio ambiente, sino también a tus costes operativos? Descubre las claves para implementar prácticas sostenibles en tu cocina, reducir el desperdicio y sorprender a tus clientes con una propuesta gastronómica innovadora y responsable.
Suscríbete a nuestra newsletter "Soy Hostelero"
Una lectura de 5 minutos al mes para estar informado de lo que realmente interesa. Todo lo que necesitas saber para que tu negocio crezca.
¡Suscríbete!