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Pascual Profesional
 
 

No te quitamos tiempo porque sabemos que estás a tope de trabajo estas semanas. Tan solo queremos darte unos trucos para que tu negocio acabe de hacer un agosto récord. ¡Empezamos!

 
 

9 consejos para darle un toque especial a tu oferta gastronómica

 
 

Implementa estos consejos veraniegos para transformar la experiencia del vermut en tu local. ¡Atrévete a innovar y destaca entre la competencia!

 
 

1.

Añade un toque especial a tus patatas chips: Espolvorea nuez moscada para darles un sabor único que encantará a tus clientes.

 

2.

Montaditos de mar y tierra: Crea una capa de patatas chips y añade olivas, boquerones y mejillones en escabeche encima. Un bocado explosivo y delicioso.

 

3.

Sifón de vermut: Utiliza un sifón para servir vermut con gas y crea una experiencia burbujeante y novedosa.

 

4.

Cocktails vermuteros: Crea cocktails con base de vermut y añade ingredientes como frutas tropicales o especias para innovar en la carta de bebidas.

 

 

5.

Mini bocadillos gourmet: Ofrece mini bocadillos con ingredientes premium como jamón ibérico, rúcula y queso manchego.

 

6.

Chupitos de vermut: Sirve vermut en pequeños chupitos con un trozo de naranja confitada o aceituna rellena, para una degustación rápida y sabrosa.

 

7.

Vermut a la plancha: Ofrece una tapa caliente de vermut a la plancha con setas y gambas, creando un contraste de temperaturas que sorprenderá a tus clientes.

Historias de éxito:
GOZAR Neotaberna Castiza

 
 

“Las primeras semanas fueron difíciles porque no entraba mucha gente. Fue un ejercicio de paciencia y confianza en nuestro trabajo.”

Hoy queremos hablaros de un lugar que está revolucionando la escena gastronómica de Madrid: GOZAR Neotaberna Castiza. Pero más que del lugar, os vamos a hablar de la persona que está detrás de este proyecto único: Pablo Morales. ¡Una verdadera historia para inspirar!

 

 
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Podcasts gratuitos de negocio hostelero

 

Porque la hostelería nunca para, aquí podrás encontrar contenido en formato audio para los momentos en los que tengas que estar con las manos en la masa.

 

 
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Inteligencia artificial para hostelería: funciones que te ayudarán en tu día a día

 
 

La tecnología está transformando la forma en que los bares, restaurantes y cafeterías operan, y uno de los principales impulsores de esta transformación es la inteligencia artificial (IA). Descubre las formas en las que la IA puede ser tu aliada para hacer negocio y dar un servicio excelente a tus clientes.

 

 
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Refresca tu carta de verano con esta receta

 

Apúntate este recetón de Ajo blanco malagueño con tartar de tomate que tus clientes te pedirán una y otra vez. La sopa fría por excelencia del sur que refrescará tu carta de verano.

 

 
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