Formación y Tendencias

Aprende a conocer
el negocio de la hostelería

En un sector en constante cambio, reinventarse es una necesidad. Te ofrecemos toda la (in)formación que necesitas para seguir viviendo el oficio hostelero como si fuera el primer día.

Cómo hacer un buen café en cafetera de bar: fundamentos

8 min
22 Dic, 2022
Para preparar un buen café no hay que ser un barista experto, pero es necesario prestar muchísima atención a una…
LEER MÁS

¿Cómo servir el postre y el café en un bar o restaurante?

4 min
12 Dic, 2022
A pesar de no tratarse de ninguna norma oficial, en este país hemos convertido en protocolo la tradición de servir…
LEER MÁS

No shows en tu restaurante: ¿Cómo gestionarlos?

3 min
12 Dic, 2022
El no show es rutina en cualquier restaurante. Que tras realizar una reserva los comensales no aparezcan, sin cancelación previa,…
LEER MÁS

El tratamiento de la leche para un buen cappuccino en cafeterías

2 min
22 Nov, 2022
Si para lograr la taza perfecta el café es uno de los ingredientes principales y le debemos dedicar todo nuestro…
LEER MÁS

Café ecológico para bares, cafeterías y restaurantes

5 min
22 Nov, 2022
Si además de poner paladar pones oído, te habrás dado cuenta de que el café ecológico está más presente que…
LEER MÁS

Cócteles de fruta (con y sin alcohol) esenciales para tu negocio

4 min
22 Nov, 2022
Hostelero, ¿sabías que la coctelería está más de moda que nunca, y que nuestro país está a la cabeza de…
LEER MÁS

Cursos de hostelería diferentes para estudiar y trabajar a la vez

3 min
24 Oct, 2022
¿Echas de menos la escuela de hostelería? Suele pasarles a muchos profesionales que han pasado por allí, les gustaría seguir…
LEER MÁS

Suministros Hostelería: catálogo y errores al escogerlo

4 min
19 Sep, 2022
Se entienden como suministros de hostelería todos esos elementos, de sala, barra y cocina, para el buen funcionamiento del negocio,…
LEER MÁS

Distribuidores de hostelería: ¿Qué requisitos deben cumplir?

5 min
19 Sep, 2022
La elección de distribuidores de hostelería es una de las tareas más dificultosas de todo profesional, sobre todo cuando vas…
LEER MÁS
1 2 3 4 5 12

¡Suscríbete al Blog
del Hostelero!

Recibe periódicamente inspiración, recetas y otros artículos sobre tendencias e información de valor para conocer todo lo que se cuece.

SUSCRÍBETE